زيادة الوزن , طرق طبيعية لزيادة الوزن

النحافة الشديدة هي مشكلة خطيرة وتمس جودة الحياة بشكل عام.

وصفات لزيادة الوزن بشكل صحي
سوف نستعرض في ما يأتي مجموعة من وصفات لزيادة الوزن بشكل صحي:

1. وصفة البطاطا المهروسة
تعد البطاطا واحدة من الخضار النشوية التي تدرج تحت مجموعة الكربوهيدرات، وينصح بها اخصائي التغذية
للأسباب الاتية:
محتواها العالي من السعرات الحرارية.
مصدرًا للعديد من الفيتامينات كفيتامين ج وفيتامين أ، والمعادن كالبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة الضرورية لتعزيز المناعة.

تناول البطاطا يمد جسمك بالألياف الغذائية التي تعزز صحة جهازك الهضمي.
تحضير البطاطا المهروسة لزيادة الوزن
ينصح دائمًا بتناول البطاطا المهروسة مشوية أو مسلوقة، ومن ثم إغناؤها بالعديد من الإضافات التي
تزيد من السعرات الحرارية وتجعلها غنية ومغذية، مثل: الزبدة، والحليب، والكريمة، وبعض أنواع البهارات.

ويفضل الابتعاد عن البطاطا المقلية بالزيوت المهدرجة حتى وإن كانت تسبب زيادة في الوزن، إلا
أنها غير صحية.

السعرات الحرارية في البطاطا المهروسة
يحتوي كوب من البطاطا المهروسة المسلوقة أو المشوية بدون إضافات على 200 سعرة حرارية، ويمكن
زيادة السعرات الحرارية اعتمادًا على الإضافات المستخدمة من زبدة، أو حليب، أو كريمة.

2. وصفة عجة البيض
قد تكون خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبات غنية وعالية بالسعرات الحرارية، فهي مصدر رائع
للبروتين ذو النوعية الجيدة والعالي الامتصاص والمستمد من البيض، إذ تعد من ضمن الوصفات لزيادة
الوزن بشكل صحي.

تحضير عجة البيض لزيادة الوزن
يمكن تناول عجة البيض على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

ويتم تحضير حصة واحدة من العجة عن طريق خفق بيضتين مع ربع كوب من الحليب،
ووضعها في المقلاه مع ملعقة من الزبدة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج البيض، يمكن
إضافة العديد من المكونات المنوعة لها، مثل:

البطاطا المهروسة.
مجموعة من الخضار والتوابل المنوعة، كالبصل، والبقدونس، والزعتر، والسبانخ.
أنواع مختلفة من الجبنة.
السعرات الحرارية في عجة البيض
تحتوي الحصة الواحدة من عجة البيض العادية بدون إضافات، أي ما يعادل 100 غرام على
97 سعرة حرارية تقريبًا.

3. وصفة الشوربات الكريمية
إضافة الكريمة وبدائلها إلى وصفات الشوربة المختلفة يساعد في زيادة محتواها من السعرات الحرارية والبروتين
والكالسيوم والدهون، وكبديل صحي من ناحية دهون يمكنك استخدام الحليب مع القليل من النشا بدلًا
منها.

تحضير الشوربات الكريمية لزيادة الوزن
يوجد العديد من وصفات الشوربة التي يتم إضافة الصوص الكريمي لها، مثل: شوربة المشروم الكريمية،
أو شوربة الدجاج مع الكريمة.

السعرات في الشوربة الكريمية
قد تصل نسبة السعرات الحرارية في الحصة الواحدة من الوصفة العادية لشوربة الدجاج مع الكريمة
لما يتجاوز 400 سعرة حرارية، وقد تزيد أو تنقص تبعًا للإضافات المستخدمة من زيت، أو
زبدة، أو نوع الكريمة المستخدم.

4. وصفة ساندويش الأفوكادو
يعد الأفوكادو مصدر غني للدهون غير المشبعة والمفيدة للجسم، بالإضافة إلى البروتين والعديد من الفيتامينات
والمعادن التي تساهم في زيادة الوزن بشكل صحي.

تحضير الأفوكادو لزيادة الوزن
يمكن استخدم الأفوكادو في العديد من الوصفات، مثل: مدهون في شطيرة غنية باللحوم أو الخضار،
أو القيام بإضافته إلى السلطات والأطباق المختلفة.

السعرات الحرارية في الأفوكادو
يحتوي كل 100 غرام من الأفوكادو على ما يقارب 190 سعرة حرارية، وتختلف السعرات الحرارية
في ساندويش الأفوكادو عادةً تبعًا للمحتويات الأخرى في الساندويش التي تزيد من السعرات الحرارية.

زيادة الوزن.