البغرير من الاكلات الجزائريه الجميله وهو مخبوز يشبه الى حد ما القطايف المصريه
ولكن يتم صناعه البغرير الجزائري من خلال طريقه معينه و بعض المكونات
المعينه التي يدخل فيها استخدام دقيق السميد والدقيق الطحين العادي
البغرير يقدم مع الشيكولاته او العسل ومكونات البغرير عباره عن 300 جرام
من دقيق السميد الناعم و 120 جرام او كوب ونصف دقيق وملعقة بيكنج
باودر و ملعقه خميره كبيره بالاضافه الى لتر ماء دافئ او اقل على حسب
الدقيق و ملعقه سكر كبير ايضا وربع ملعقه من الملح و يتم استخدام قلايه
تيفال حتى لا يثق البغرير مع المقلاه ثم يتم خلط كل هذه المكونات مع بعضها
حتى تحصلين على عجينه سائله الى حد ما ويتم ثقب في غرفه من هذا
الخليط وتسويته داخل المقلاه و يتم تقديمه مع عسل نحل او مربى
طريقة عمل البغرير حورية المطبخ
احلى والذ بغرير جزائري
الطريقة لعمل البغرير حورية المطبخ
- صور لبغرير