باسهل الطرق اصنعى العجوة , طريقة عمل العجوة
هناك الكثير من الناس اتى تحب جدا تناول العجوة و تعمل بعمل الكثير من الحلويات
التى تحتوى على اعجوة و
يمكنك الان عمل العوة فى البيت بكل سهوله حتى تضمنى مدى نظافتها حرصا على سلامه
اسرتك و اطفالك
قومى بتجهيز نص كيلو من البلح التمر الجاف و حضرى مياه غليه و سمن بلدى
و سمسم محمص جيدا احضرى
التمر فى وعاء نظيف جدا و ضعى عليه الماء المغلى الساخن حتى تغطيه تماما و
اتركى هذا المنقوع لمده ربع
ساعه ثم قومى بنزع النواه من التمر و انقعيه فى الماء مرة اخرى لمده 10
دقايق ثم قومى بتصفيه التمر جيدا
حتى يتخلص من كل الماء الزائد الموجود به ثم ضعى التمر فى المطحنه و اطحنى
جيدا حتى تحصلى على
عجينه لينه جدا و الان حصلتى على العجوة الشهيه و قومى بتسخين مقلاه و فيها
السمن البلدى و ضعى قليل من السمسم و قلبى جيدا و احتفظى بها فى افريزر