وهي تعتبر من اشهر الاكلات في المطبخ المغربي والخليج وهي تتميز بطعمها المميز الشهي
مقاديرها عباره عن:فرخه مقطعه,كوبان ارز بسمتي,بهارات كبسه,فلفل اخضر مفروم ناعم
طماطم مفرومه,بصله مفرومه ناعم,زيت زيتون,ملح وفلفل اسود
طريقه تحضيرها عباره عن:نقوم بتشويح الفراخ في الزيت عالنار ليصبح لونها ذهبي ونرفعها من عالنار
في نفس الطاسه نقوم بتشويح البصل والملح والفلفل ونضع القليل من الماء ثم نضع الفراخ
مره اخرى لتكمل سواها
بعد تمام نضج الفراخ نرفعها من الطاسه ونضع الارز مكان الفراخ ونضيف عليه الطماطم المفرومه
والفلفل المفروم ونتركه لينضج
ثم نقوم بوضع الفراح في الفرن تحت الشوايه ليصبح لونها ذهبي ثم نقوم بغرف الارز
في سرفيس
وفوقه نضع الفراخ الذهبيه وتقدم ساخنه مع مجموعه سلطات حسب الرغبه
سلطه خضراء او سلطه حمص مع بعض البطاطس المحمره لتصبح سفرتك جاهزه بأشهي اكله
طريقة عمل كبسة الدجاج
تعلم اشهي اكلات المطبخ المغربي
طرق عمل كبسات الدجاج
