المكرونه بشاميل من اكثر الاكلات اللي بيحبها الناس ودي اسهل طريقه تقدري تعملي بيها اجمل
صينيه مكرونه بشاميل
المكونات:
نصف كيلو لحمه مفروم
نصف كيلو مكرونه
بصله واحده مفرومه
2 معلقه كبيره زيت
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
2كوب حليب
بيضه
ثلاث معالق دقيق
2 معلقه كبيره من الجبنه الموتزاريلا المبشوره
2معالق كبيره زبده
جوزه الطيب
الطريقه :
_اول حاجه بنسلق المكرونه في صينيه كبيره معها الزيت والملح ونقلب فيها وما نسيبهاش على
النار
لحسن تلزق في الصينيه واول لما تطيب بنصفيها كويس
_بعد كده هنعمل اللحمه المفرومه هنجيب صينيه ونحط فيها الزيت والبصل لمده خمس دقائق وبعدين
نحط عليهم اللحمه المفرومه ونقلبهم كويس ونحط لهم فلفل وملح ونوطى النار عليهم لمده 20
دقيقه او اقل
على حسب الحاجه
طريقه عمل البشاميل:
_هنحط الزبده على النار ونحط عليهم الدقيق ونقلب لمده ثلاث دقائق بعد كده هنحط اللبن
مع التقليب
المستمر بالمضرب بحيث ماتتكونش اي كتل ونقلب كويس لحد ما يدينا قوام سميك ونسيبه يبرد
_بعد كده هنضيف البيضة وجوزه الطيب والملح والفلفل على الخليط (ودي خطوة اخياريه)
_اخر خطوه هنجيب صينيه كبيره ونحط نصف المكرونه المسلوقه فيها ونحط عليهم الجبنه الموتزاريلا
وجزء صغير من البشاميل ونخلطهم كويس ونحطها كطبقة اولى
_هنحط فوقهم اللحمه المفرومه الباقيه و بعديهم الطبقه الثالثه بتكون المكرونه اللي باقيه و اخر
طبقه بنفرد البشاميل على الصينيه وندخلها الفرن
مكرونة بشاميل
تعالي اتعلمي احسن طريقة تعملي بيها مكرونة بشاميل
مكرونات البشاميل
