النحافه الشديده هى مشكله خطيره و تمس جوده الحياة بشكل عام.
وصفات لزياده الوزن بشكل صحي
سوف نستعرض فما يأتى مجموعه من و صفات لزياده الوزن بشكل صحي:
1. و صفه البطاطا المهروسة
تعد البطاطا و احده من الخضار النشويه التي تدرج تحت مجموعه الكربوهيدرات، و ينصح فيها اخصائى التغذيه للأسباب التالية:
محتواها العالى من السعرات الحرارية.
مصدرا للكثير من الفيتامينات كفيتامين ج و فيتامين ا، و المعادن كالبوتاسيوم، و مضادات الأكسده الضروريه لتعزيز المناعة.
تناول البطاطا يمد جسمك بالألياف الغذائيه التي تعزز صحه جهازك الهضمي.
تحضير البطاطا المهروسه لزياده الوزن
ينصح دائما بتناول البطاطا المهروسه مشويه او مسلوقة، و من بعدها اغناؤها بالكثير من الإضافات التي تزيد من السعرات الحراريه و تجعلها غنيه و مغذية، مثل: الزبدة، و الحليب، و الكريمة، و بعض نوعيات البهارات.
ويفضل الابتعاد عن البطاطا المقليه بالزيوت المهدرجه حتي و إن كانت تسبب زياده فالوزن، الا انها غير صحية.
السعرات الحراريه فالبطاطا المهروسة
يحتوى كاس من البطاطا المهروسه المسلوقه او المشويه بدون اضافات علي 200 سعره حرارية، و ممكن زياده السعرات الحراريه اعتمادا علي الإضافات المستخدمه من زبدة، او حليب، او كريمة.
2. و صفه عجه البيض
قد تكون خيارا مثاليا لمن يبحث عن و جبات غنيه و عاليه بالسعرات الحرارية، فهى مصدر جميل للبروتين ذو النوعيه الجيده و العالى الامتصاص و المستمد من البيض، اذ تعد من ضمن الوصفات لزياده الوزن بشكل صحي.
تحضير عجه البيض لزياده الوزن
يمكن تناول عجه البيض علي و جبه الإفطار او كوجبه خفيفة.
ويتم تحضير حصه و احده من العجه عن طريق خفق بيضتين مع ربع كاس من الحليب، و وضعها فالمقلاة مع معلقه من الزبده مدة 25 دقيقه او حتي ينضج البيض، ممكن اضافه الكثير من المكونات المنوعه لها، مثل:
البطاطا المهروسة.
مجموعه من الخضار و التوابل المنوعة، كالبصل، و البقدونس، و الزعتر، و السبانخ.
أنواع مختلفه من الجبنة.
السعرات الحراريه فعجه البيض
تحتوى الحصه الواحده من عجه البيض العاديه بدون اضافات، اي ما يعادل 100 غرام علي 97 سعره حراريه تقريبا.
3. و صفه الشوربات الكريمية
إضافه الكريمه و بدائلها الي و صفات الشوربه المختلفه يساعد فزياده محتواها من السعرات الحراريه و البروتين و الكالسيوم و الدهون، و كبديل صحى من ناحيه دهون يمكنك استعمال الحليب مع القليل من النشا بدلا منها.
تحضير الشوربات الكريميه لزياده الوزن
يوجد الكثير من و صفات الشوربه التي يتم اضافه الصوص الكريمى لها، مثل: شوربه المشروم الكريمية، او شوربه الدجاج مع الكريمة.
السعرات فالشوربه الكريمية
قد تصل نسبه السعرات الحراريه فالحصه الواحده من الوصفه العاديه لشوربه الدجاج مع الكريمه لما يتجاوز 400 سعره حرارية، و ربما تزيد او تنقص تبعا للإضافات المستخدمه من زيت، او زبدة، او نوع الكريمه المستخدم.
4. و صفه ساندويش الأفوكادو
يعد الأفوكادو مصدر غنى للدهون غير المشبعه و المفيده للجسم، بالإضافه الي البروتين و الكثير من الفيتامينات و المعادن التي تساهم فزياده الوزن بشكل صحي.
تحضير الأفوكادو لزياده الوزن
يمكن استعمل الأفوكادو فالكثير من الوصفات، مثل: مدهون فشطيره غنيه باللحوم او الخضار، او القيام بإضافتة الي السلطات و الأطباق المختلفة.
السعرات الحراريه فالأفوكادو
يحتوى جميع 100 غرام من الأفوكادو علي ما يقارب 190 سعره حرارية، و تختلف السعرات الحراريه فساندويش الأفوكادو عادة تبعا للمحتويات الأخري فالساندويش التي تزيد من السعرات الحرارية.
زياده الوزن.
