طاجين الحلو القسنطيني , الذ حلوي جزائريه بطريقه سهله

” طاجن الحلو القسنطينى ” هو احدى الاطباق الجزائرية المشهوره و التي يتم صنعها فالاعراس

 

و الاعياد بصفة اساسية ، و كيفية تحضيرة سهلة و بسيطة و لا تتطلب العديد من الوقت او التكاليف ،

 

و تحضير ذلك الطبق يتم من اثناء ……

 

* المقادير …… نص كيلو لحم قطع – 4 معالقكبيرة زبيب – 2 تفاحة – 6 حبات برقوق و مشمش مجفف –

 

2 ملعقة كبيره سكر – بصلة و سط مبشوره – نص ملعقة سمنة كبيره –

 

معلقة صغيره قرفة – نصف كاس لوز محمص

* كيفية التحضير …… فاناء على النار نقوم بتحمير البصله

 

ثم نضع اللحم و القرفه و القليل من السكر و نضع كوبان او ثلاثة ماء حتى نص السوا ،

 

نقوم بإضافه الفواكة و الذبيب و باقى السكر الى اللحم و يترك مدة نص ساعة على نار هادئة حتى يتسبك ،

 

ثم نضع اللوز المحمص على اللحم بعدها يقدم ساخنا

 

طاجن الحلو القسنطيني

الذ حلوى جزائرية بكيفية سهله

الحلو القسنطينى طاجن

 



 



 




طاجين الحلو القسنطيني , الذ حلوي جزائريه بطريقه سهله