الملوخية من احلى و اطعم الأكلات المصرية اللى ممكن محدش يحبها و بتمد الجسم بالفتامينات و المعادن
وكيفية عميليلها مفيش اسهل منها بنجيب الملوخية و نغسلها كويس و ثم نقطفها و نسبها تنشف
ونخرطها لغاية ما تنعم و تكون جاهزة للتحضير بنجيب الشوربة اللى بنحبها او الموجودة عندنا
شوربة فراخ و لحمة او ارانب او جمبرى على حسب رغبتنا فاللى بيعجبنا و نسخن الشوربة كويس حتى الغليان
بنشوح ملعقتينكبيرة من الثوم المفروم فمعلقة سمن لغاية ما تحمر و نسيبها على جنب
نضيف الملوخية على الشوربة بعد ما غليت اخفضى النار عليهم و غطى الحلة نص تغطيه
نضيف على الثوم الملح و الكمون و الكسبرة الناشفة و نحط عليها ملعقة من الملوخية و ثم نكمل الطشه
على باقى الحلة و نترك غطاء الحلة مدة خمسة دقيقة و نضعها فاطباق التقديم تقدم مع الأرز الأبيض
او تقدم مع العيش الاسمر و فناس بتحب تشربها شوربة فالحالتين مفيش احلى من الملوخيه
كيفية عمل الملوخيه
اعملى الملوخية بطشة و طعم جنان
طرق عمل الملوخيه
