الي عشاق الكبسة الشهية , طريقة طبيخ =الكبسة
الكبسة من الطبخات اللى الناس كلها بتحب تاكلها طعمها رائع جدا جدا بس مكلفة شوية فناس بتحب الكبسه
باللحمة فناس بتحب الكبسهبالفراخ او لا فناس بتعمل الكبسة بالارز البلدى و فناس بتعمل الكبسة بالارز
البسمتى بالزبيب كيلو من الارز و بتحطية علي اثنين لتر من المياة عشان لازم يتنقع لانة بيا تضاعف حجمه
وبعد كدة بيفضل منقوع مدة لا تقل عن ساعتين بعدها تفتحى الفراخ من الجناب و تغسليها كويس قوى او اللحمه
اروع اللحمة عن الفراخ فالكبسة و تجيبي حلة تحطيها علي النار و تحطي بها سمنة و زيت و بعد كدة تحطي
كركم و كارى و القرفة العدام و الليمون المجفف و تقلبيهم كويس قوى اول ما تشمر ريحتهم بتحطى الارز المنقوع
بدون 100 و بعد كدة بتقلب كويس قوى و بعد كدة تحطي اللحمة ترصيها علية و بعد كدة تحطى مية حسب الرغبه
و تحطي الملح بتاعك و واحدة ما جد و بعد كدة بتروحى جايبة طاسة و حاطة بها زبيب بوست الهند و شوية زبيب
ولوز و دانى و تحطيهم علي الوش
الي عشاق الكبسة الشهية ,
طريقة طبيخ =الكبسة
طريقة طبيخ =كبسة