الشوفان يحتوى على القليل من السعرات الحرارية، ونسبة قليلة من الدهون وهذا كله يساعد على
التخسيس.
يعد الشوفان مصدرًا غنيًا بالعديد من القيم الغذائية المختلفة من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية، فماذا
يجب أن تعرف عن فوائد الشوفان للرجيم؟
فوائد الشوفان للرجيم
يعد الشوفان نوعًا من أنواع الحبوب الكاملة، والتي من الممكن أن تكون جزئًا من النظام
الصحي الخاص بك، ونذكر بعضًا من فوائده المحتملة كما يلي:
1- غني بالمكملات الغذائية
يحتوي الشوفان على العديد من المكملات الغذائية المختلفة، والتي تساعد في عملية انقاص الوزن.
حيث أن كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي على:
2 غرام من الألياف.
3 غرام من البروتين.
خالٍ من السكريات.
2% من الحصة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
6% من الحصة اليومية للحديد.
1.5 غرام من الدهون.
هذا يعني أن تناول الشوفان يساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول، بالتالي تناول كميات أقل
من الطعام والسعرات الحرارية لاحقًا خلال اليوم، الأمر الذي من شأنه أن يساعدك في فقدان
الوزن.
2- ينظم حركات الأمعاء
يعد الشوفان مليئاً بالألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
حيث يحتاج الجهاز في عملية الهضم إلى الألياف الغذائية، وهذا يعني أنه يساعد الأشخاص الذين
يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ويمنع أو يساعد في التخلص من الإصابة بالإمساك ويساهم
في تسريع حركة الأمعاء.
3- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم
من المعروف أن الشوفان يعمل على المساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.
بدوره يعني هذا أن تناول الشوفان يحمي الشخص من ارتفاع مستويات السكر المفاجئة والتي تليها
انخفاض سريع في السكر تسبب الجوع وزيادة في كمية الطعام المتناولة.
من جهة أخرى، فإن تناول الشوفان من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
من النوع الثاني، كما يعد من الأطعمة الموصى بها لمرضى السكري.
4- فوائد الشوفان الأخرى
إلى جانب ذلك، فإن تناول الشوفان يعني التمتع بالفوائد الصحية المختلفة، ومن أهمها:
خفض ضغط الدم المرتفع.
يشعرك بالشبع ويمد جسمك بالطاقة.
يحمي القلب ويعزز صحته.
يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
رجيم الشوفان: ماذا يجب أن تعرف عنه؟
كما ذكرنا، هناك رجيم معين باستخدام الشوفان كعنصر أساسي لكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة
أخصائي تغذية قبل البدء به للتأكد من أنه يناسبك.
وينقسم رجيم الشوفان على عدة مراحل، وهي على النحو التالي:
المرحلة الأولى: والتي تشمل تناول الشوفان في الوجبات الرئيسية الثلاث لمدة أسبوع.
المرحلة الثانية: تناول الشوفان في الوجبات الرئيسية الثلاث مع إضافة كوب واحد فقط من الفواكه
أو الخضراوات لكل وجبة.
المرحلة الثالثة: يعود الشخص إلى نظام غذائي صحي، على أن يتناول وجبة رئيسية من الشوفان.
تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من المخاطر الصحية المرتبطة باتباع رجيم الشوفان، كما أنه
من الصعب الحفاظ على الوزن الذي فقدته بعد أن تعود إلى نظامك الغذائي الأساسي.
