تحوى ادوات المطبخ لدينا مجموعه و اسعه من القدور و المقالى كاوانى الطهى و المقالى بأنواعها و أحجامها المختلفه و المناسبه لجميع نوعيات الطهى تقريبا.
أفضل نوعيات الأوانى الصحية
أوانى الاكل الصحية، حلل الاكل الصحية، حلل المطبخ،
حلل ستانلس ستيل، حلل حديد، حلل جرانيت
بالرغم من جميع التطور الذي شمل صناعات ادوات المطبخ،
إلا ان اكثر نوعيات اوانى الطهى الصحيه هى الأنواع التي
تأتى بمواد تقليديه كالستانلس ستيل و حديد الزهر.
1. اوانى الستانلس ستيل
باختيارك لأوانى الستانلس ستيل فأنت بذلك تجنبين
نفسك و عائلتك مخاطر الألومنيوم الموجود فمعظم
أوانى الطهى الأخرى، فالستانلس من اقل المواد ضررا في
الطعام، و بالرغم من بعض مخاطر الكروم البسيطه التي
تدخل فصناعه هذة الأواني، الا انها اروع بعديد من
الألومنيوم و النحاس و الصاج و الفخار الذي يدخل فصناعتهم مواد الرصاص السامة.
وتتميز حلل الستانلس كذلك بمتانتها و ندره تعرضها
للخدوش التي تتسبب فذوبان مكوناتها مع الطعام،
وذلك علي عكس المواد الأخري كالألومنيوم الذي يذوب
بسهوله فالاكل و يؤدى للكثير من المخاطر الصحية.
لكن قبل شرائك لهذة الأوانى تأكدى من جودتها و خاماتها
ومتنانتها، و أحيانا ما يدخل الألومنيوم فصناعه هذه
الأوانى لأنة موصل جيد للحرارة، و لكن طالما انه مدمج
بالمكونات و الطبقات الداخليه فلا قلق من ذلك.
وللتعامل السليم مع هذة الأواني، حاولى الا تخدشيها
بقوه باستعمال سلك المواعين، و بالرغم من متانتها لكن
عليك الحرص من خدشها الذي ربما يؤدى لتسرب المواد السامه فطعامك.
2. اوانى الحديد الزهر
يحتاج الإنسان يوميا الي مقدار معين من الحديد في
جسمه، و تمتاز اوانى الحديد بمتانتها و عدم تسريبها
للمعادن الداخليه لها، خصوصا ان كانت تأتى بخامات
عاليه الجودة، فهى ربما تساهم فمد الإنسان بالحديد
الذى يحتاجة يوميا، و لكنها ربما تكون مضره فحالة
زياده نسبه الحديد عن الطبيعى فالجسم، فيجب عليك
حساب الأطعمه التي تحتوى علي الحديد و تتأكدى من
عدم زياده نسبتة فالدم لديك و لدي اسرتك، فإن كانت
نسبتة عاليه ننصحك بعد استعمال هذة الأواني.
3. اوانى الجرانيت
تمتاز اوانى الجرانيت بعدم خطوره المواد المصنوعه منها
، و عدم ذوبانها فالطعام، الا انه عليك الحرص قبل
شراءها فاختيار نوع مضمون و موثوق به، بالإضافه الى
الحرص عليها خلال تنظيفها و عدم خدشها بليفه المواعين.
اواني الطهي.
