الاوريجانو هو نوع من نوعيات الزعتر و يدخل فتحضير المنزلزا و المعجنات و تتبيل الدجاج و اللحوم و له نكهه متميزه و قوية.
الأوريجانو الأوريجانو عشبه تتكون من اوراق باللون الأخضر الزيتونى و أزهار باللون البنفسجي،
تنمو ليصل طولها من 1-3 اقدام،
ولها ارتباط و ثيق بالنعناع و الميرميه و الزعتر و المردقوش و الريحان و الخزامى،
ويعد موطنها الأصلى مناطق اوروبا الغربيه الدافئه و جنوب غرب اوروبا و منطقة البحر الأبيض المتوسط،
وأصبحت الآن تنمو فمعظم القارات تح
ظروف معينة،
وتعد تركيا واحده من اكبر الدول المصدره للأوريجانو،
وللأوريجانو فائدة متعدده فمن ابرز فائدة الأوريجانو انه يستعمل فعلاج الكثير من الأمراض كامراض الجهاز التنفسي و أمراض المعده و غيرها الكثير،
ويستخدم كتوابل و ما ده حافظه للأطعمه و المشروبات،
كما و يستخرج من الأوريجانو زيت،
حيث يستعمل زيت الأوريجانو لعلاج الكثير من مشاكل البشره و الأمراض الجلديه المتعددة.
أبرز فائدة الأوريجانو تعد عشبه الأوريجانو عشبه رئيسية فالكثير من المأكولات فجميع انحاء العالم،
حيث تتميز بإضافتها لنكهه متميزه و قويه للأطعمة،
وتتواجد بشكلها الطازج او المجفف او كزيت و بجميع اشكالها لها فائدة صحية كثيرة،
وعلي الرغم من انها تستعمل بكميات قليلة الا ان معلقه صغار واحده من الأوريجانو تغطى 8 من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين K،
وكشفت الدراسات كذلك الكثير من الفائدة لها فمن ابرز فائدة الأوريجانو:
غنيه بمضادات الأكسده من ابرز فائدة الأوريجانو انها غنيه بمضادات الأكسده و التي هي عبارة عن مركبات تساعد فمحاربه الأضرار الناتجه عن الجذور الحره الضارة فالجسم،
حيث تم ربط تراكم الجذور الحره فالجسم بالإصابه بالكثير من الأمراض المزمنه كالسرطان و أمراض القلب،
فيعد كذلك زيت الأوريجانو غنى بالثيمول
والكارفكرول و هما مضادات اكسده تمنع تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة،
ومقارنة مع الأغذيه الأخري التي تحتوى على نسبة عاليه من مضادات الأكسده كالخضروات و الفواكة فإن الأوريجانو يعطى جرعه جيده جدا جدا من مضادات الأكسده التي تساهم فتحسين الصحة.
اللتقليل من الالتهاب الالتهاب عبارة عن استجابه مناعيه طبيعية للجسم نتيجة الإصابه بمرض او اصابة معينة،
ولكن الالتهاب المزمن ربما يساهم فتطور الكثير من الامراض كالسكرى و أمراض القلب و أمراض المناعه الذاتية،
ويعد الأوريجانو مفيد لتقليل الالتهاب عن طريق دورها فالتخلص من الجذور الحره التي تسبب الالتهاب و هذا لأنة غني
بمضادات الأكسدة،
كما و تحتوى عشبه الأوريجانو على مركبات كالكارفكرول التي اثبت ان لها خصائص مضاده للالتهابات.
تعزيز مستويات الطاقة تعد من ابرز فائدة عشبه الأوريجانو انها تعزز و تزيد من مستويات الطاقة و هذا بفضل محتواها من فيتامينات B و المكونات العضويه الفريدة،
التى تعزز عملية الأيض و تزيد من الشعور بالحيوية،
كما و تحتوى على الحديد الذي يحسن من الدوره الدمويه و يزيد من الهيموغلوبين الذي يساهم فنقل الأكسجين للخلايا و العضلات،
بالتالي تزيد من قوه الجسم و طاقته.
المساهمه فعملية الهضم يعد محتوي الأوريجانو من الألياف مرتفع حيث تحتوى معلقه صغار منها على 0.5 غرام من الألياف،
فعلي الرغم من صغر حجم عشبه الأوريجانو الا ان لها تأثير كبير على الجهاز الهضمي،
حيث تساهم الألياف فزياده حجم و وزن البراز و تحسن من حركة الأمعاء،
وتحافظ الألياف على صحة القناة الهضميه و تساعد فامتصاص الكثير من العناصر الغذائية.
ابرز فائدة الاوريجانو.
