البغرير من الطبخات الجزائرية الرائعة و هو مخبوز يشبة الي حد ما القطايف المصريه
ولكن يتم صناعة البغرير الجزائرى من اثناء كيفية معينة و بعض المكونات
المعينة التي يدخل بها استعمال دقيق السميد و الدقيق الطحين العادي
البغرير يقدم مع الشيكولاتة او العسل و مكونات البغرير عبارة عن 300 جرام
من دقيق السميد الناعم و 120 جرام او كاس و نص دقيق و معلقه بيكنج
باودر و معلقة خميرة كبار بالاضافة الي لتر ماء دافئ او اقل علي حسب
الدقيق و معلقة سكر كبير كذلك و ربع معلقة من الملح و يتم استعمال قلايه
تيفال حتي لا يثق البغرير مع المقلاة بعدها يتم خلط جميع هذة المكونات مع بعضها
حتي تحصلين علي عجينة سائلة الي حد ما و يتم ثقب فغرفة من هذا
الخليط و تسويتة داخل المقلاة و يتم تقديمة مع عسل نحل او مربى
كيفية عمل البغرير حوريه المطبخ
احلي و الذ بغرير جزائري
الكيفية لعمل البغرير حوريه المطبخ
- صور لبغرير
