الباذنجان المخلل من المقبلات التي دائما تجدها علي السفرة العربيه
وخصوصا فمصر و دول الشام و الحقيقة ان هنالك طرق متعددة لعمل
الباذنجان المخلل و لكن هنالك كيفية سهلة جدا جدا و لذيذة جدا جدا جدا هذه
الكيفية هى ان تقومى باحضار حوالى كيلو من الباذنجان الاسود العروس
قومى بسلق الباذنجان فمياة فيها ملح و شطة بعدها احضرى خلطه
الباذنجان و هى عبارة عن نص راس ثوم بالاضافة الي ربع كاس خل
وعصير ليمونة و معلقة كمون مطحون و قليل من المياة امزجى كل
هذة المكونات مع بعضها البعض و مزجهما جيدا بالخلاط قومى باخراج
الباذنجان من المياة بعد ان يتم سلقة بعدها احشى الخلطة التي
وضعتيها فالخلاط داخل الباذنجان بعد ان تكونى فاتحة اة لا
تنسي ان تقوم بوضع كمية من الملح علي خلطة الباذنجان
كيفية عمل الباذنجان المخلل
الذ و اسهل كيفية لمخلل الباذنجان
الكيفية لعمل الباذنجان المخلل
